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La buena comida Pisco Sour: bandera blanquirroja
La buena comida Pisco Sour: bandera blanquirroja | Pisco Sour: bandera blanquirroja |
| viernes, 01/02/2008 | ||||||
 Es la bebida destilada típica del Perú, elaborada a partir de la uva, cuyo valor ha traspasado las fronteras del país, como atestiguan los registros de embarques realizados a través del puerto de Pisco hacia países de Europa y América desde el siglo XVII, tales como Inglaterra, España, Portugal, Guatemala, Panamá y a Estados Unidos de América, desde mediados del siglo XIX.Pertenece a una variedad de aguardiente de uvas. Se produce en el Perú desde fines del siglo 16. Es uno de nuestros productos bandera y se produce en los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y en los valles de Locumba, Sama y Caplina del departamento de Tacna. Clásico para preparar en casa (8 personas)
Licuar los ingredientes, menos el amargo de angostura y la canela en polvo. Cuando se forme regular espuma y el hielo se haya triturado, servir en vasos pequeños y decorar con unas gotas de amargo de angostura y una pizca de canela en polvo. Servir inmediatamente. |
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Preparación
Preparación
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