Camote, nueces y miel son los ingredientes para preparar este delicioso postre con un sabor único y diferente.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6

Ingredientes:

1 kilo de camote pelado y picado
250 gramos de nueces peladas
1 litro de leche
1 huevo
½ taza de miel de maple
½ taza de azúcar
Canela al gusto
2 cucharadas de esencia de vainilla

Preparación:

1. Pon en una olla agua y hierve el camote hasta que esté cocido y tira el agua.

2. Machácalo junto con la leche, el huevo, la miel, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla.

3. Ponlo a fuego lento pero sin dejar de revolverlo durante 10 minutos y después déjalo enfriar un poco.

4. Ya frío vacíalo en un recipiente y añade las nueces.