Candace Nicole Parker nació el 19 de abril de 1986 en Louis, Missouri. Desde su época escolar se inclinó por el básquetbol y continuó luego como canastera de la Universidad de Tennessee

El básquetbol es su pasión. Su desempeño en la cancha es múltiple desempeñándose con acierto en defensa y efectiva en el ataque.
Candace, cuyo hermano Anthony juega para el Toronto Raptors de la NBA, integra una familia de deportistas. Al igual que su hermano mayor, Candace asistió al Central High School en Naperville, Illinois, y se graduó en 2004 con altas calificaciones.
Destacó en la escuela secundaria y fue pilar para ser artífice para que su equipo de baloncesto obtenga los títulos del Estado en 2003 y 2004. Fue entonces que acaparó numerosos elogios.
Parker ganó el Premio Naismith y Gatorade como jugador de baloncesto nacional del año que pasó. Ella ganó el premio Gatorade detrás de la atleta Marion Jones y LeBron James.

A cuatro años de ser miembro del primer equipo de la All- Estado hizo un compilado de 2768 puntos (22,9 puntos por juego) y 1592 rebotes (13,2 rebotes por juego). Jugó 121 juegos.
El verano después de su tercer año de secundaria, Candace sufrió una lesión de consideración en su rodilla izquierda en un juego de la liga de verano.
Regresó en diciembre y su aporte fue decisivo para que lleve a la escuela a su segundo título consecutivo.
Parker hizo historia en marzo de 2004 por ganar el concurso de Slam Dunk el McDonald's High School All-American Game en la ciudad de Oklahoma.
Ella fue la Conferencia Sureste como Novato del Año (Entrenadores y AP) y ayudó a la Lady Vols a ganar el Torneo de Campeonato de 2006 SEC.
Ella fue nombrada como la jugadora más valiosa (MVP) del torneo, y fue nombrada en 2006 como parte del equipo de la Kodak redondeando una temporada exitosa.
Candace Parker fue la única jugadora de la universidad llamada para integrar la selección de Estados Unidos para participar en el Campeonato Mundial Femenino FIBA que se realizó en Brasil en 2006.

El 28 de enero de 2007, en un juego contra de Alabama, Parker fue catalogada como la jugadora más valiosa siendo su segunda conquista y la primera en lograrlo en forma consecutiva.
El 1 de marzo, en la SEC en el torneo de Duluth, Georgia, Parker fue nombrada la SEC Player 2007 del Año.
El 3 de abril, se llevó La Lady Vols a su primer campeonato nacional desde 1998, la victoria con 17 puntos, y ganó el torneo de honor del jugador más destacado.