Hidratar la colapez en la ½ taza de agua fría un minuto y calentarla en baño maría hasta que se disuelva, sin hervir...

Verter la leche condensada, la leche evaporada y el agua en una olla y calentar a fuego medio.

Incorporar la kiwicha y la colapez diluida. Mezclar bien. Verter en moldes individuales para gelatina y llevar a refrigerar hasta que cuaje.

Servir espolvoreando kiwicha pop. 

6 – 8 porciones 

Ingredientes

2 cucharadas de colapez en polvo.
½ taza de agua fría, para hidratar la colapez.
1 ¾ de taza (1 lata) de leche evaporada.
1 lata de leche condensada.
2 tazas de agua.
3 tazas de kiwicha pop o reventada.

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