Colar y eliminar el agua.

Regresar las zanahorias a la misma olla y mezclar con la miel, la mantequilla, canela, pimienta de chapa y cocinar, moviendo de vez en cuando por 2 ó 3 minutos más o hasta que estén glaseadas.

Mantenerlas calientes en la olla tapada.

Agregar el jugo de limón antes de servir si se desea.  

Para 4 personas como acompañamiento  

Tiempo de Preparación: 25 minutos  

Ingredientes:  

• ½ kilo de zanahorias enanas, peladas
• 2 cucharadas de miel de abejas
• 1 cucharada de mantequilla
• ¼ de cucharadita de canela molida
• 1/8 de cucharadita de pimienta de chapa (allspice)
• 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)