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Lonchera escolar nutritiva y apetitosa
martes, 26/08/2008

ImageLas preferencias de los niños por las golosinas y la necesidad de proporcionarles una buena nutrición,  constituyen para muchos padres un dolor de cabeza porque se corre el riesgo de que los pequeños retornen del colegio con la lonchera intacta.

Los especialistas recomiendan que la lonchera contenga proteínas y calorías, necesarias para contribuir a elevar el rendimiento intelectual de los estudiantes, evitando las golosinas, gaseosas y alimentos ‘chatarra’ que generan malos hábitos nutricionales.

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Pirámide nutricional
Debe tenerse en cuenta que el contenido alimenticio de la lonchera debe complementar las necesidades nutricionales que un niño necesita durante el día y ser una fuente de energía adicional para que el menor preste mayor atención y concentración en la clase y no se duerma.

En ese sentido, la nutricionista Patricia Velarde señala que otro problema típico es proporcionar dinero al niño para que consuma cualquier producto en el quiosco del colegio, con lo que propiciamos el consumo de golosinas y gaseosas.

Además, se debe tener en cuenta que pueden darse casos de expendio de comida en mal estado o contaminado, debido a que muchos niños optan por comprar en puestos ambulatorios que no ofrecen garantías.

Lonchera nutritiva

Una lonchera nutritiva debe tener alimentos que energéticos (como pan, galletas, queques caseros, etc., cuyo beneficio es mayor  al combinarse con algún alimento de origen animal, como queso,  tortilla de huevo, hígado frito, etc.

ImageTambién los padres pueden enviar alimentos lácteos (leche, queso, yogurt, etc.) y  una fruta de estación como plátano, uva, manzana, durazno, destacando los cítricos como las naranjas, mandarinas, etc.

Los  alimentos para el colegio debe ser de fácil digestión, variedad y preparación y que en ningún caso debe reemplazar al desayuno ni al almuerzo del niño. Es  importante incluir una bebida para evitar la deshidratación de los menores.

Se debe evitar alimentos que pueden fermentarse fácilmente o que puedan enranciarse.

 

Tipos de loncheras nutritivas


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Loncheras deliciosas y nutritivas
Lonchera 1
Leche, huevo duro, galletas y mandarina.

Lonchera 2
Pan con pollo, yogurt y manzana.

Lonchera 3
Pan con queso, agua de manzana y mandarina.

Lonchera 4
Pan con mermelada, leche con azúcar y plátano.

Lonchera 5
Dulce de leche, manzana y limonada.

Lonchera 6
Leche con azúcar, queque y manzana.

Lonchera 7
Pan con pollo, leche y uvas.

Lonchera 8
Pan con hígado frito, leche y naranja.

Lonchera 9
Pan con tortilla de huevo, leche y plátano.

Lonchera 10
Pan con mantequilla, leche y plátano.


Variedades

Pan con pavo, palitos de zanahoria,1/2 plátano  y agua.

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Proteínas necesarias
Queso en tiras, galletas saladas de harina integral, tomate en tajadas, galletas de avena con pasas y jugo de uvas (100% jugo)

Jamón en tiras, panecillo de salvado, piña en trozos y leche baja en grasa.

Pan  de atún, pepinos en rodajas, fresas y leche baja en grasa.

Porción pequeña de pizza de queso, guisantes de azúcar, jugo de manzana.

Apio con crema de maní , galletas , melón en tajadas, leche baja en grasa.

Pan con  carne asada y queso, ensalada de lechuga con aderezo bajo en grasa, uvas y agua.

Requesón bajo en grasa, palitos de pan, calabacín en rodajas, durazno en tajadas y agua

Pan con crema de maní y plátano, ramitos de brócoli y leche baja en grasa.

Muslo de pollo al horno, , kiwi en rodajas y leche baja en grasa
Mezcla de cereal y frutas secas, pimiento dulce rojo en tiras y leche baja en grasa.


Recomendaciones

Para garantizar que el niño consuma todos los alimentos, los padres deben hacerlo participar en la preparación y la selección de los mismos.

ImageA continuación algunos consejos prácticos:

* Fomentar el hábito de lavarse las manos antes de consumir los alimentos.

* Enviar los alimentos en recipientes prácticos, limpios y seguros.

* Lavar diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades.

* Use servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera.

 

¿Sabías que…?

En las loncheras para un niño de inicial y primaria, la diferencia está relacionada a la cantidad de alimentos de acuerdo a la edad y el desarrollo. Por ejemplo, un niño de tres años necesita pequeñas porciones que irán aumentando en la medida que va creciendo.

ImageDe igual modo, los adolescentes deberían llevar alimentos cuando permanecen períodos largos fuera de casa. Entre las opciones disponibles figura una fruta, un jugo de frutas, un pan de queso, etc.

Es importante reducir, pero no eliminar la grasa en la alimentación de los niños, por lo que se recomiendan productos lácteos descremados. Se debe disminuir el azúcar optando por el jugo de frutas antes que las gaseosas o bebidas saborizantes.

Es más saludable realizar cinco pequeñas comidas (cumpliendo un horario estable) que tres golpes grandes.

ImageNo ‘picar’ entre dichas las comidas y mucho menos si se trata de alimentos con calorías vacías (que solo aportan calorías y no nutren).

No presionar demasiado a los niños,  no obligarlos a comer, ni dejarlos horas sentados en la mesa. Trate de no  omitir las comidas de media mañana y media tarde.

No permita que el niño que no come perciba su preocupación, debe relajarse, pues esto puede convertirse en un arma de manipulación del niño sobre el padre.

ImageCada alimento debe ir empacado; si es necesario, incluya un tenedor envuelto en una servilleta o algo que lo conserve limpio.

Los dulcesotros no son recomendados porque solo aportan CALORIAS VACIAS y los niños que están en periodo de crecimiento necesitan consumir alimentos nutritivos que les ayuden a formar huesos, músculos, dientes, etc. y a mantenerse sanos y fuertes.

Son los alimentos de origen animal, que aportan proteínas, encargadas de formar el organismo y ayudan al crecimiento como queso, huevo, pollo, yogurt, carne, leche.

ImageLos alimentos reguladores o protectores son los que aportan principalmente vitaminas, minerales y fibra, estos los encontramos en las frutas por ejemplo, plátano, uva, manzana, durazno, mandarina, etc.

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Comentarios (1)
1. 26-10-2008 17:57
Es ideal tener un espacio como este en la web ya que para mi es muy dificil pensar en lo que debo mandar todos los días en la lonchera de mi hijo.....muy buena idea
Escrito por Paola
 
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