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Piscigranjas, “sacándole el jugo al frío”
jueves, 28/08/2008
ImageLas piscigranjas se están convirtiendo en un excelente negocio para los comuneros andinos. Hoy mismo, se ha anunciado el  “interés” de inversionistas nacionales  en la producción en gran escala de truchas en las lagunas de Huancavelica.

Proyectan una producción de tres mil toneladas anuales de truchas para la exportación, con una inversión inicial  de 20 millones de nuevos soles. Contribuirán, dicen, a la generación del empleo y la superación de la pobreza, en este departamento, tristemente célebre por ser el más pobre del Perú.

El presidente Regional, Federico Salas indicó que las lagunas Choclococha y San Francisco, utilizadas para la actividad agroexportadora de Ica, “sin dejar ningún beneficio directo a Huancavelica”, serán empleadas, ahora,  para la producción a gran escala de truchas, beneficiando a la población. ¿Suponemos que pagarán una especie de “canon” por el uso de lagunas huancavelicanas?

Nos parece bien, pero,  tenemos otros ejemplos,  ya que las piscigranjas se están disparando por todo el país, generando mejores ingresos para los campesinos, que  en vez de empleados, se están volviendo microempresarios, debido a su ingenio y talento.

Una de esa maravillosa realidad es la Tintico,  en Cuzco, cuyos pobladores no han esperado que los inversionistas les echen una mirada, sino que ellos mismos se han puesto a trabajar en estas granjas acuáticas. Mientras los hombres van al campo a sembrar, las mujeres se dedican a laborar con los peces.  Empezaron en  el año 2002 con dos piscigranjas  y ahora, seis años después, poseen tiene siete,  con más de  7 mil truchas.

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Piscigranja de Junín
El proyecto beneficia, a más de 240 familias de la comunidad. Las mujeres de Tintinco saben  que este  no solo es una opción de trabajo, sino una alternativa de alimento nutritivo.   Otras comunidades indígenas emularon el proyecto y ya son  21 piscigranjas  instaladas en  siete distritos como Camanti, Carhuayo, Huaro, Lucre, Marcapata, Ocongate y Cusipata.

Otro caso similar es de los nativos de Amazonas. Al menos unos 450 pobladores de las comunidades nativas de Santa María de Nieva, en la provincia de Condorcanqui en el departamento de Amazonas, se benefician con la crianza y venta de pescado a través  de piscigranjas, como medio alternativo a la agricultura. La información fue proporcionada por el Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana.

Otro ejemplo, en Puno a casi 4 mil metros de altura, una  familia  se dedica con éxito a la crianza de alevines de trucha. Pronamachcs premió iniciativa productiva

Estanislao Castilla Condori (32) es un comunero de los andes, que se ha convertido en un verdadero un microempresario, gracias a su ingenio y tesón. Ya que vive y trabaja en  una zona muy fría,  tanto,  que la temperatura  desciende  hasta 20 grados bajo cero.

Construyó de manera artesanal seis piscigranjas en la comunidad de Untave Grande, ( a una hora y media de la ciudad de Puno), donde se dedica a la crianza de alevines de trucha, actividad que le permite solventar las necesidades familiares.

Todo empezó cuando su abuelo le dijo que ”no podíamos vivir quejándonos todo el tiempo sobre la inclemencia del frío que soportamos,  y que tampoco teníamos que esperar que llegue la ayuda del Estado”. 

Un buen día me contó que había que “sacarle el jugo a este frío” y al agua de la zona y dedicarnos a la crianza de alevines de trucha”, recordó.

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Piscigranja artesanal. Un ejemplo
Explicó que las bajas temperaturas son muy favorables para la crianza de alevines de trucha, porque les da mayor oxigenación y crecen libres de bacterias, “en cambio si aquí hiciera mucho calor nuestros alevines se llenarían de hongos y no tendríamos nada”.

Bingo. Ejemplos a la vista. Experiencia y sabiduría.  Señor Salas,  Presidente regional de Huancavelica, porqué no ayuda a sus comuneros a volverse  microempresarios y a sacarle el jugo al frío y a sus propias lagunas huancavelicanas para que sean gestores de su propio desarrollo.

Necesitarían capacitación, soporte técnico y búsqueda de  mercados. Mejor eso antes de volverlos empleados medianamente pagados o mal pagados  por inversionistas, extraños a la zona.  Habrá que sacar el ingenio.

¿ Después de lo dicho usted que opina ?

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Comentarios (8)
1. 14-09-2008 13:51
informacion
quisiera información sobre proyectos de pisigranjas
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2. 15-09-2008 15:17
informacion
hola muy buno lo que hicieron la pisigranja si por favor me podrian enviar un perfil y/o un plan de manejo para poder realizar mi pisigranja en mi distrito ayudenmem con la informacion ok grasias
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3. 15-09-2008 15:46
informacion
felicitaciones 
Soy de la provincia de Sandia del departamento de Puno, me interesa una tener una piscigranja, por lo q pido su ayuda para ello.
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4. 21-09-2008 18:49
Estamos pobres porque no aprovechamos la
El Perú es un país rico, prebiligiado con muchas bondades naturales , tales como las lagunas y manantiales de la sierra , y tambien los microclimas , nos falta inciativa e ingenio. 
Yo les ruego me envien informasión completa sobre la crianza de truchas . 
Háganlo a mi correo por favor . 
 
Gracias .
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5. 13-10-2008 11:06
Sobre Acriflavina
un saludo cordial 
quisiera saber si, las consecuencias del uso del acriflavina para desinfectar las piscigranjas. 
gracias por su respuesta
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6. 19-10-2008 11:49
Sobre Acriflavina
Tenemos que aprovechar nuestros recursos. 
Saludos. 
Les escribo por que la idea de las piscigranjas siempre ha estado latente en nuestra empresa, más ahora que tenemos un terreno de 150 Ha. de selva virgen donde hay varias lagunas. No se que especies se pueden criar en la selva y como es su conservación. Agradecere me enviaran un proyecto para empezar a trabajar. 
Gracias.
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7. 23-10-2008 14:52
Sobre Acriflavina
Desearìa saber si para una piscigranja el caudal del agua es impresindible y de ser posible indicarme cuanto debe ser el caudal mìnimo. Gracias por la atención a la presente.
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8. 20-11-2008 22:14
Sobre Acriflavina
Por favor , estoy desarrollando una investigacion con relacion a psicigranjas. les agradeceria me puedan enviar la informacion para tal proyecto.
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