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ácido fólico

Consumo adecuado de folato podría reducir riesgo de obesidad infantil

ATLANTA (EEUU.- Mantener niveles adecuados de folato, cuya forma sintética es el ácido fólico, durante el embarazo puede disminuir el riesgo de obesidad infantil en el futuro niño, especialmente aquellos que nacen de madres obesas, según un estudio de la Universidad John Hopkins difundido hoy. “Nuestros resultados sugieren que el nivel adecuado de folato materno...

Brasil y México desarrollan variedad de frejol más rica en vitamina B9

RÍO DE JANEIRO.- Investigadores de Brasil y México desarrollaron una variedad de frejol cuyo contenido de ácido fólico (vitamina B9) es casi 84 veces superior al de las especies convencionales, informaron hoy fuentes oficiales. La nueva variedad fue obtenida mediante técnicas de modificación genética, informó en un comunicado la estatal Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria...