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cocinero vasco Ramón Roteta

España: Gastón Acurio recibe homenaje de San Sebastián Gastronomika

SAN SEBASTIÁN (España).- Gastón Acurio recibió hoy el homenaje de San Sebastián Gastronomika como el hombre que revolucionó la cocina peruana, un “visionario” que hoy ha reivindicado la vuelta de la cocina al hogar y la recuperación de la “memoria” culinaria de abuelas y madres. El reconocimiento al chef del “Astrid y Gastón” de Lima...