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comida | Crónica Viva

Haití: Millón y medio de damnificados necesita agua, comida y medicinas

PUERTO PRÍNCIPE.- El ministro del Interior, François Anick Joseph, señaló este miércoles  que un millón y medio de personas necesitan con urgencia agua, comida y medicinas en Haití tras el paso del huracán Matthew.  En  comunicado difundido por Protección Civil, precisó que la prioridad para el Gobierno y sus socios nacionales e internacionales, así como...

Chefs peruanos incursionan en comida para diabéticos

El creciente aumento de personas diabéticas en el Perú está haciendo que los futuros chefs refuercen sus conocimientos sobre la elaboración de platillos especiales para satisfacer la demanda de este grupo poblacional en restaurantes, hospitales y empresas. La nutricionista y docente del Instituto Le Cordon Bleu Perú, Miyaray Benavente, sostuvo que actualmente los jóvenes estudiantes...

Navidad: Exceso de grasas y alcohol puede causarle una mala pasada

En los próximos días en que celebramos Navidad y de Año Nuevo, usualmente tenemos la costumbre de ingerir gran cantidad de alimentos con abundante calorías repartidas en grasas, harinas y bebidas alcohólicas, descuidando las recomendaciones  dietéticas que debemos tener. Esto puede originar o empeorar algunos problemas del aparato digestivo que ya sufre gran parte de...