Estudio conecta composición química del ajo con sus beneficios para la salud
MADRID/España.- Diversas investigaciones han observado que los compuestos de azufre que dan al ajo su sabor único estimulan la producción de moléculas importantes para la comunicación celular y la homeostasis del cuerpo humano, pero queda por desentrañar cómo ocurre ese proceso, según un estudio publicado hoy. Divulgado en la revista especializada Trends in Pharmacological Sciences,...