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Consumo de té verde dificulta la digestión de hidratos de carbono

LONDRES.- Un grupo de científicos ha relacionado el consumo de té verde, conocido por sus propiedades antioxidantes, con la dificultad para digerir los hidratos de carbono, según un estudio difundido hoy en “Scientific Reports”, del grupo editorial “Nature”. La investigación, de carácter preliminar y liderada por el gastroenterólogo Jaroslaw Walkowiak de la Universidad de Ciencias...