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Francia y Suiza

Cambio climático modifica las etapas de elaboración del vino

El cambio climático ha alterado una de las etapas clave en la elaboración del vino en regiones de Francia y Suiza, lo que podría obligar a variar los tiempos y técnicas de producción, revela un estudio publicado hoy por la revista Nature. La investigación, desarrollada por el Instituto de la Tierra de la Universidad de...