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gastronomía del Perú

Acurio: Gastronomía ahora debe buscar bienestar de todos los peruanos

El cocinero Gastón Acurio afirmó hoy que la gastronomía del Perú ha cumplido ya su primera etapa de revalorización y difusión en el mundo y “la gran tarea” que afronta ahora es buscar el “bienestar de todos los peruanos”. Acurio inauguró hoy la actividad “Yuntémonos“, una reunión a la que convocó a autoridades, cocineros, investigadores,...