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Maido

Restaurante “Central” de Lima elegido el mejor de Latinoamérica

BILBAO (España).- El restaurante “Central”, de Lima (Perú) ha sido reconocido hoy como el mejor de Latinoamérica dentro de la lista de los 50 mejores “The50best”, y ha quedado en el lugar sexto de la clasificación general mundial. Los galardones han sido entregados esta noche durante una gala celebrada en Bilbao (España), y aunque han...

Chef de Maido: Latinoamérica es fuente de inspiración para gastronomía

BOGOTÁ.- Latinoamérica pasó de ser una región a la que no se miraba desde una “visión gastronómica” a una “fuente de inspiración” para grandes cocineros del mundo, considera el chef Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante, Maido, fue elegido el mejor de América Latina este año. “Latinoamérica está aportando muchísimo a la gastronomía mundial, en principio productos”,...

Virgilio Martínez es el mejor en el mundo por “Elección de los Chef”

MELBOURNE, Australia.- El cocinero peruano Virgilio Martínez, fue elegido hoy mejor chef por decisión de sus colegas, en el marco de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que se desvela en un acto en Melbourne (Australia). Martínez, chef del restaurante “Central”, en Lima, recibió el premio “Elección de los Chef”. Mientras que...

Restaurante de Virgilio Martínez ocupa otra vez primer lugar en AL

El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, repitió este año el primer lugar de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (AL), que ya comandó en el 2014 y 2015, durante una gala celebrada en la ciudad de México. El segundo lugar ha sido ocupado por el Maido, también restaurante peruano...

El restaurante peruano Central repite como cuarto mejor del mundo

NUEVA YORK.- El restaurante limeño Central, del chef Virgilio Martínez, repitió hoy como cuarto mejor del mundo en la lista de los 50 Best Restaurant que realiza la revista británica Restaurant Magazine. En general, los restaurantes latinos subieron puestos en la lista, divulgada en Nueva York, unos ascensos entre los que destacó otro restaurante peruano, Maido,...