Los bistrós parisinos buscan su supervivencia como patrimonio de la humanidad
PARÍS/Francia.- Los bistrós parisinos existen desde hace casi dos siglos y se han convertido en todo un símbolo de la capital francesa pero, enfrentados a la competencia de los restaurantes de comida rápida, quieren convertirse en patrimonio inmaterial de la humanidad para garantizar su supervivencia. Una asociación profesional, que se ha movilizado con el fin...