Pía León, la mejor chef del mundo: “Esto recién empieza”
Faltan tres horas para que lleguen los primeros comensales del día y los fogones ya están encendidos en Kjolle, el restaurante de la peruana Pía León, recientemente nombrada la mejor chef del mundo de 2021, una distinción que toma con orgullo y prudencia porque “esto recién empieza”. “(El premio) da mucha confianza, pero tampoco hay...