En el marco de la Semana Santa, el Ministerio de Salud (Minsa) recomienda a la población incrementar el consumo de pescado, especialmente los de carne oscura como bonito, jurel, caballa y anchoveta, ya que su valor nutricional ayuda a fortalecer el organismo, prevenir enfermedades y promover un adecuado desarrollo en todas las etapas de vida. … Sigue leyendo Semana Santa: consumir pescado fortalece desarrollo cerebral y previene enfermedades