El titular de Economía y Finanzas, Alex Contreras, aseguró que los precios del limón y la cebolla se estabilizarán en las siguientes semanas o meses, como ocurrió con el pollo y el huevo por la gripe aviar, conforme llegue la producción y de acuerdo con la reacción del consumidor.
“Los consumidores no podemos seguirles el juego a los especuladores porque, si bien es cierto que ha habido problemas en la oferta, también hay gente que, sin duda, especula, por lo que es importante ejercer la soberanía del consumidor”, mencionó a Punto Final en Latina Televisión.
“Es decir, si esta semana esperaba preparar cebiche, lo sustituyo por pollo saltado u otro. Se puede preparar un poco más de arroz con mariscos, aumentar la oferta de chicharrón con calamar (en las cebicherías)”, planteó.
📺Ahora vía @Latina_pe | El ministro de Economía y Finanzas, @AlexContreras_M, brinda entrevista al programa @PuntoFinalOf sobre las medidas implementadas para impulsar la reactivación económica y sus avances. pic.twitter.com/yy2nIdub7w
— Ministerio de Economía y Finanzas (@MEF_Peru) September 4, 2023
Son bienes perecibles y si no hay demanda el precio se ajustará, anticipó el ministro.
“Mientras llega la importación y algunos productores empiezan a producir más limón, lo mejor que podemos hacer los consumidores es hacer la sustitución que se pueda, porque hay temas que no controlamos como el clima. En eso no podemos influir, pero sí en la sustitución”, precisó.
Sostuvo que, de esa manera, los consumidores, por lo menos en el muy corto plazo, podemos lograr que se modere la presión al alza de los precios que a veces se alimentan por especulación.
Fotos: Hugo Laredo
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