Texto: Jhonatan Sánchez
Imágenes: Briana López
Pasan los días y el elevado precio del limón no solo viene afectando a las familias peruanas, que usan este cítrico para la preparación de diversos platos de comida, sino también a los vendedores quienes se han visto perjudicados en sus ventas.
El valor del limón se encuentra en S/9.89 el kg en bolsa y S/10.22 el kg en cajón en el Gran Mercado Mayorista de Lima, según la plataforma Sistema de Precios y Abastecimientos del Midagri (Sisap).
En el Mercado San José de Jesús María, a Doña Rosa, vendedora de verduras, le preocupa el costo del cítrico y asegura que sus ventas se han reducido a la mitad.
“Se vendían más productos a lo que ahora es muy poco, ha bajado casi el 50% de la venta y se tiene que pagar el alquiler de puesto, al estibador que saca el limón del mercado mayorista, otro estibador para este mercado y el pasaje de los taxis, es bastante elevado para trasladar los productos.
“Las personas ahora llevan muy poco, algunas personas compran por unidad, como algunas medio kilo, antes compraban bastante. Por ejemplo el limón ha subido bastante de precio, también la cebolla”, agregó Doña Rosa.
¿Por qué el limón está tan caro?
Las fuertes lluvias del norte que impidieron la floración de varias hectáreas provocaron el alza del limón en los mercados, según el último reporte de precios del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Los vendedores de comida que usan limones para la preparación de sus platos también se han visto afectados por el alto costo del producto. Sara, quien lleva más de 12 años trabajando en el Mercado San José lamenta no tener la misma cantidad de clientes que solían abarrotar el negocio.
“Cuando pasó la pandemia, bajó la venta, después se recuperó y ahora de nuevo bajó por el alza de precios, entre las cebollas, los limones y algunas cosas también. Se han reducido las ganacias a la mitad. La verdad no me rinde por el aumento del precio del limón, solo podemos esperar que pase”, señaló.
¿Cuándo bajará el precio del limón?
El presidente del Banco Central de Reserva del Perú, Julio Velarde, proyectó que el precio del limón empezaría a bajar en octubre, llegando a S/ 6.58 por kilogramo en diciembre (promedio mensual).
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