Crece el gusto en Australia por los alimentos nativos y ricos en nutrientes
Kalkani Choolburra, coordinadora de programas aborígenes del Jardín Botánico de Sídney, muestra una hoja de lomandra, que acaba de tejer parcialmente. Ella promueve los múltiples usos de las plantas nativas australianas. Imagen: Neena Bhandari / IPS SÍDNEY – Kalkani Choolburra, una mujer girramay del extremo norte del estado de Queensland, creció en Sídney y viajaba...