Japón: aseguran que el wasabi es eficaz para mejorar memoria de personas mayores
MADRID (España).- Un estudio reciente ha descubierto que el wasabi, una especia tradicional japonesa y condimento popular para el sushi, puede ser beneficioso para mejorar la memoria y las capacidades cognitivas de las personas mayores. La investigación, realizada conjuntamente por el fabricante japonés de alimentos Kinjirushi y la Universidad de Tohoku, se ha centrado en...