El desayuno: desmitificando la creencia de que es la comida «más importante del día»
Desde pequeños, muchos hemos escuchado que el desayuno es, sin duda, la comida más crucial del día. Se nos ha inculcado la idea de que saltárselo podría ralentizar nuestro metabolismo, hacernos sentir hambrientos y, en última instancia, llevar a un aumento de peso o a un bajo rendimiento. Sin embargo, en el vasto y cambiante...