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Más del 70% de los genes de resistencia a los antibióticos están en la cadena alimentaria

Salud: más del 70% de genes de resistencia a antibióticos están en cadena alimentaria

04/08/2025

MADRID (España).- Más del 70 por ciento del conjunto de genes que confieren a las bacterias resistencia a los antibióticos, conocido como resistoma, están presentes en la cadena de producción alimentaria, aunque la prevalencia y abundancia de la mayoría de ellos es baja, según revela un proyecto europeo que ha contado con participación del Consejo...