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Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

Unión Europea retira los aromas ahumados del mercado por su riesgo para la salud

BRUSELAS (Bélgica).- Los Veintisiete han respaldado la propuesta de la Comisión Europea para no renovar la autorización de un total de ocho aditivos que dan aroma ahumado a los productos alimenticios para proteger la salud de los ciudadanos europeos debido al riesgo que tienen estas sustancias de ocasionar daños en el material genético. Esta decisión...

«Spraysafe»: Alternativa para conservar alimentos con un protector natural

GUARDA (Portugal).- Eliminar el uso del plástico es un paso decisivo en el camino para conservar el planeta, de ahí que se hayan desarrollado alternativas biodegradables como bolsas de silicona o telas enceradas. El último avance, un espray protector natural. La iniciativa surgió tras varios años de investigación y de pruebas desarrolladas por científicos lusos...