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Central

Gastronomía: «Central», diario de viajes del explorador de ingredientes Virgilio Martínez

Hace unos años el cocinero Virgilio Martínez creó Mater Iniciativa y se lanzó a recorrer Perú, desde sus costas a sus alturas máximas, en busca de ingredientes y técnicas culinarias ancestrales que luego lleva a su restaurante Central (Lima) y que ahora plasma en un libro homónimo. Publicado por Phaidon, «Central» es un diario de...

España: Gobierno retirará lazos amarillos de edificios públicos catalanes si no lo hace Torra

MADRID.- La Junta Electoral Central dio un plazo  48 horas al gobierno regional de Cataluña, encabezado por Quim Torra,  para que retire los lazos amarillos  y las esteladas de los edificios públicos por ser «símbolos ideológicos o partidistas» El  ministro de Exteriores, Josep Borrell, mediante  una entrevista radiofónica , advirtió  de que «el Estado tiene...