• En la Panamericana Sur, a la altura de los kilómetros 782 en Ocoña y 618 en Chala, el tránsito es normal, luego de unos 11 días de permanecer bloqueada por mineros artesanales que demandan la ampliación del Reinfo.
  • Siete policías resultaron heridos dejan bloqueos protagonizados por mineros artesanales en la carretera Panamericana Sur, en las regiones Arequipa e Ica.
  • Congresista Kelly Portalatino renuncia de forma inesperada a bancada de Perú Libre
  • Gobierno y mineros artesanales acuerdan agilizar proceso de formalización en Arequipa
  • Pérdida de glaciares equivale a 17 mil veces el Estadio Nacional:

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Gastronomía: «Central», diario de viajes del explorador de ingredientes Virgilio Martínez

Hace unos años el cocinero Virgilio Martínez creó Mater Iniciativa y se lanzó a recorrer Perú, desde sus costas a sus alturas máximas, en busca de ingredientes y técnicas culinarias ancestrales que luego lleva a su restaurante Central (Lima) y que ahora plasma en un libro homónimo. Publicado por Phaidon, «Central» es un diario de...