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gastronomía peruana

Gastronomía peruana: Solicitarán declararla Patrimonio Cultural Inmaterial

El Ministerio de Cultura solicitará a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) se declare como Patrimonio Cultural Inmaterial a la gastronomía peruana, por sus características especiales, señaló la ministra Diana Álvarez-Calderón. Diana Álvarez-Calderón explicó que hace un tiempo se inició el proceso pero por diversos motivos...

Día del Cebiche: peruanos celebrarán este domingo en Chile

SANTIAGO.- El embajador peruano en Chile, Fernando Rojas, informó que los restaurantes peruanos en este país celebrarán este domingo el Día del Cebiche. El objetivo es afianzar el reconocimiento al plato de bandera peruano en este país, que ya tiene fama internacional. “Hemos conversado y los restaurantes peruanos lo han entendido, y durante la semana...