Papa: Destacan su importante valor nutricional
«La papa, este valioso tubérculo, se ha consolidado en uno de nuestros productos de bandera, debido a la gran diversidad que contamos, pero muchos desconocen las funciones energéticas debido a su alto nivel de carbohidratos y sobretodo en almidón que contienen», manifestó la nutricionista de Solidaridad Salud, Milagros Solá. “La papa posee una fuente importante...