Sierra Exportadora lanzó la iniciativa Unidos por la quinua, que busca promover un mayor consumo interno de la quinua con valor agregado, así como articular la oferta de pequeños productores de ese grano andino con la demanda de grandes empresas. En ese sentido, suscribió cartas de entendimiento con empresas peruanas comercializadoras de productos con quinua,...
Un total de 91 empresarias de la pequeña y microempresa de diecinueve regiones del país se inscribieron para participar en el Premio Nacional “Mujer Emprendedora 2016”, organizado por Sierra Exportadora y la Red de Mujeres Empresarias en Acción del Perú (Redmep), cuyo objetivo es reconocer y visibilizar al esfuerzo de quienes sacaron adelante sus proyectos...
Tacna puede seguir diversificando su canasta de oferta productiva sumando frambuesas y fresas, para las cuales tiene un potencial de 1,800 hectáreas aptas para su cultivo, por ese motivo, un grupo de productores, con el apoyo de Sierra Exportadora, inició la instalación de proyectos pilotos para la producción de esos berries. El presidente ejecutivo de...
La demanda de la trucha sigue en aumento, no solo en el exterior, sino en el mercado interno. En el 2015 la exportación de esa especie hidrobiológica sumó US$ 12.5 millones, 109 % más que en el 2014, informó Sierra Exportadora que en el 2015 trabajó con pequeños productores de siete regiones en la mejora...
El consumo per cápita de menestras en el exterior es de 12 kilos, por eso, no es de extrañar que la exportación de esos productos vaya en franco crecimiento. En enero de este año fue por US$ 4.7 millones, lo que representó un incremento de 44.2%, informó Sierra Exportadora que desde el año pasado se...
El cultivo de cafés especiales es una gran opción para los pequeños productores, quienes en los últimos años vieron reducir sus ingresos por la caída del precio internacional que ahora está en US$ 122 el quintal, manifestó el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, al inaugurar el seminario internacional ‘Gestión de calidad del café en...
La exportación de queso cerró el 2015 en US$ 395,020, 352 % más que en el 2014 y se confía que el monto siga mejorando por la capacitación en gestión de calidad, mejoramiento de las instalaciones, equipamiento, acceso a certificaciones sanitarias y asistencia técnica entre los pequeños productores, informó Sierra Exportadora. La entidad adscrita al...
Sierra Exportadora está trabajando para que en tres años el Perú consuma el 15% del café que produce, porcentaje que actualmente es de solo 5%, para ello no solo capacita y promueve la incursión de pequeños productores en el cultivo de cafés especiales que les permitirá mayores ingresos, sino también su consumo entre la población,...
A fin de capacitar a los productores y otros participantes de la cadena de valor para que incursionen en el cultivo de cafés especiales, Sierra Exportadora realiza el seminario internacional “Gestión de calidad del café en el Perú: Hacia una mejor calificación en taza para el mercado europeo”, que contará con la presencia de dos...
Autoridades, empresas privadas, productores y académicos convencidos que las frambuesas, también llamadas Frutas del Bosque, impulsarían el despegue productivo-industrial de la región Cajamarca. Perú, por su ventana comercial (contra-estacionalidad) se ha convertido en el territorio con mayores ventajas comparativas frente a otros países del Hemisferio Sur respecto a la producción y exportación de Berries. Esto...