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Chile

Indignante: Medio británico destaca el cebiche y pisco sour como lo mejor de gastronomía de Chile

El diario británico The Guardian ha elaborado un listado con una docena de «experiencias esenciales e imperdibles» de la gastronomía chilena que incluye al pisco sour y al cebiche —una bebida y un plato fuertemente identificados con la comida peruana— considerándolos como representativos de Chile. Combinando «la simplicidad terrosa de las tradiciones indígenas» con «gustos...

Policía chilena gastó más de 7 millones de litros de agua en reprimir a manifestantes

Más de siete millones de litros de agua potable consumió Carabineros de Chile (policía militarizada) disparando con los carros lanzaguas durante los cuatro meses de manifestaciones en el contexto de la crisis social en el país, informó el diario La Segunda. «Carabineros ha gastado 7.776.000 litros de agua en manifestaciones desde el estallido social el...