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Huevos

¿Sabías que guardar los huevos en la puerta del refrigerador es peligroso?

Los huevos deben conservarse y manipularse con cuidado para su consumo, ya que pueden contener bacterias llamadas salmonelas —en la cáscara, clara o yema—, que causan salmonelosis, una intoxicación alimentaria que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) afecta a decenas de millones de personas por año. En ciertos casos puede ser mortal. En...