• Perú produce 144.600 toneladas de granos andinos en 2024 con quinua como producto estrella
  • Protestan contra la guerra en Gaza con huelga de hambre ante la misión de EEUU en la ONU
  • La música de Bad Bunny activa neurotransmisores como placer y euforia, según un estudio
  • Lotería noruega envuelta en escándalo tras informar por error de premios millonarios
  • Los apagones afectarán al 45 % de Cuba de forma simultánea este lunes
  • Ejecutivo destina S/ 129 millones para la creación de 2,750 plazas docentes en 26 regiones
  • La Casa Blanca confirma la reanudación de las negociaciones comerciales con Canadá
  • La OIM cifra en 260.000 el número de afganos indocumentados retornados desde Irán en junio
  • La Corte Penal Internacional dice que ha "contenido" un ciberataque
  • Israel reorganiza reparto de ayuda en Gaza para "reducir tensiones" con la población
  • ONU urge a Estado colombiano amparar a quince familias indígenas desplazadas por conflicto
  • ONU y Cruz Roja alertan del aumento de los retornos de migrantes afganos desde Irán

salmonelosis

¿Sabías que guardar los huevos en la puerta del refrigerador es peligroso?

Los huevos deben conservarse y manipularse con cuidado para su consumo, ya que pueden contener bacterias llamadas salmonelas —en la cáscara, clara o yema—, que causan salmonelosis, una intoxicación alimentaria que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) afecta a decenas de millones de personas por año. En ciertos casos puede ser mortal. En...

UE alerta sobre la creciente resistencia a los antimicrobianos

ROMA.- La resistencia antimicrobiana aumenta en la Unión Europea (UE), sobre todo en el sur y este de su territorio, y pone en peligro el tratamiento de enfermedades como la salmonelosis, advirtió hoy la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El último informe de la EFSA ha detectado un aumento de la resistencia a los...