Sierra y Selva Exportadora recordó a los productores de leche que una alternativa para la conservación de la leche es la producción de quesos madurados, los cuales pueden mantener un tiempo de vida de hasta doce meses sin malograrse e incluso a mayor tiempo tendrán un mejor sabor, por efecto de la maduración. Esto ante...
Sierra Exportadora y el Ministerio de Relaciones Exteriores establecieron una alianza estratégica para que la oferta de los pequeños productores de los Andes y la selva peruana llegue a más mercados en el exterior. ‘La Tiendecita Andina’. El presidente del organismo público Sierra Exportadora, Ing. Alfonso Velásquez, manifestó que esta es una oportunidad para poner...
Entre enero y mayo del 2016, Perú exportó quinua por US$ 38.7 millones e ingresó a 7 nuevos mercados, siendo sus principales destinos Estados Unidos y Países Bajos, informó Sierra Exportadora en el marco del Día de los Granos Andinos. El principal mercado del preciado grano peruano fue Estados Unidos, que concentró el 34.8 por...
Con motivo de conmemorarse el Día del Agricultor, mañana 24 de junio, el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, destacó el compromiso de los pequeños productores de la zona andina del país, quienes tomaron conciencia de la importancia de capacitarse y dar valor agregado a sus productos, lo cual genera que sus ingresos...
Ante la demanda creciente de quesos de leche de cabra a nivel nacional, especialmente en Lima, Sierra Exportadora capacita a los pequeños productores de Piura y Tumbes, que son las regiones con un mayor número de ganado caprino, para hacerlos más competitivos y puedan aprovechar las oportunidades comerciales en el mercado nacional y extranjero. El...
Durante su exposición en la “Mesa de Trabajo para el Desarrollo Sostenible de la Amazonía Peruana”, el presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, manifestó que el paiche es una oportunidad de negocio que bien aprovechada puede generar desarrollo entre los integrantes de su cadena de valor, ubicados principalmente en la selva. Refirió que la...
Con el apoyo de Sierra Exportadora, Apurimac afianza la reconversión de su producción de palta, a favor de la variedad palta Hass que es la más demandada en el exterior, manifestó su Gerente General, Miguel Cordano Rodríguez, durante su participación en el Foro Macro Regional de Municipalidades de Apurímac, Ayacucho e Ica, realizado en Apurímac....
Un total de 100 toneladas de maracuyá de pequeños productores de Motupe, Lambayeque serán exportadas al mercado europeo (Holanda) hasta fin de año, informó Sierra Exportadora que refirió que en los próximos días se enviará un primer envío piloto de 200 Kg. (100 cajas). La fruta, producida por tres asociaciones que tuvieron el apoyo del...
La Sierra peruana representa el 46% de la superficie agrícola productiva del Perú, el 54% de los cultivos transitorios y el 64% de los cultivos forestales, señala el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Javier García González, representante en Perú del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), instó a las autoridades peruanas...
Sierra Exportadora, a través del Programa Nacional de Ganadería Altoandina, capacitó a un total de 1.038 productores alpaqueros de ocho regiones – Apurímac, Pasco, Huancavelica, Cusco, Puno, Arequipa, Ayacucho y Moquegua – en la categorización y clasificación de fibra de alpaca de las regiones, lo que les permitirá acceder a mejores precios por la fibra más fina....