El restaurante Maido, del chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, fue elegido como el mejor del mundo en la prestigiosa lista «The World’s 50 Best Restaurants 2025», marcando un nuevo hito para la gastronomía peruana y reafirmando el liderazgo del país en la escena culinaria global. “La gastronomía peruana no solo nos representa, sino que nos proyecta...
BUENOS AIRES.- Como sucedió en los tres años anteriores, dos restaurantes peruanos coparon la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, que se dio a conocer este jueves en una gala en Buenos Aires, y extendieron a 2019 el dominio de la cocina de su país en la región. Los puestos se repitieron por...
SINGAPUR.- El restaurante de la rivera francesa Mirazur, del argentino Mauro Colagreco, se alzó este martes con el primer puesto de la influyente lista de los 50 mejores del mundo que promueve la revista Restaurant, mientras el danés Noma de René Redzepi, que ha ganado en cuatro ocasiones, vuelve a la lista en segunda posición....
BOGOTÁ.- El restaurante peruano Maido obtuvo hoy por segundo año consecutivo el premio al Mejor de América Latina, que le fue entregado en la gala de la sexta edición de los 50 Mejores Restaurantes de la región que se celebra en Bogotá. El segundo lugar fue para el también peruano Central, y tercero fue Pujol,...
BILBAO (España).- El restaurante «Central», de Lima (Perú) ha sido reconocido hoy como el mejor de Latinoamérica dentro de la lista de los 50 mejores «The50best», y ha quedado en el lugar sexto de la clasificación general mundial. Los galardones han sido entregados esta noche durante una gala celebrada en Bilbao (España), y aunque han...
BOGOTÁ.- Latinoamérica pasó de ser una región a la que no se miraba desde una «visión gastronómica» a una «fuente de inspiración» para grandes cocineros del mundo, considera el chef Mitsuharu Tsumura, cuyo restaurante, Maido, fue elegido el mejor de América Latina este año. «Latinoamérica está aportando muchísimo a la gastronomía mundial, en principio productos»,...
MELBOURNE, Australia.- El cocinero peruano Virgilio Martínez, fue elegido hoy mejor chef por decisión de sus colegas, en el marco de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que se desvela en un acto en Melbourne (Australia). Martínez, chef del restaurante «Central», en Lima, recibió el premio «Elección de los Chef». Mientras que...
El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, repitió este año el primer lugar de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (AL), que ya comandó en el 2014 y 2015, durante una gala celebrada en la ciudad de México. El segundo lugar ha sido ocupado por el Maido, también restaurante peruano...
NUEVA YORK.- El restaurante limeño Central, del chef Virgilio Martínez, repitió hoy como cuarto mejor del mundo en la lista de los 50 Best Restaurant que realiza la revista británica Restaurant Magazine. En general, los restaurantes latinos subieron puestos en la lista, divulgada en Nueva York, unos ascensos entre los que destacó otro restaurante peruano, Maido,...