Seis productores de provincia fueron premiados con el Rocoto de Oro que entregó Apega en la Feria Gastronómica Mistura 2015, debido a su esfuerzo por promover el consumo de productos peruanos y el posicionamiento de nuestra gastronomía a escala mundial. Los ganadores de este reconocimiento fueron las cooperativas Coainkat Capachica Limitada (Puno) y Los Picaflores...
La miel de Méjico, también conocida como miel de maguey o cabuya, de Rumi Corral, distrito de Sondorillo, provincia de Huancabamba, Piura, presente en los stands de Foncodes – Midis en el Gran Mercado de la Feria Mistura, fue distinguida con el Premio El Rocoto de Oro otorgado por la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega)....
El calor ha llegado antes de lo esperado y el sol aparece con mucho fulgor para calentar nuestros días al extremo que a cualquiera se le antoja una riquísima cremolada muy fría para refrescarse; por eso, en Mistura 2015 está presente “Cremoladas Angélica”, para deleitarnos con su variedad de sabores. Con varias sucursales en Lima y...
El sol está encaprichado y nos muestra su resplandor algunos días, mientras otros se esconde detrás de las nubes, sin embargo, siempre nos recuerda su presencia con su brillo y altas temperaturas, por eso, para aplacar el calor intenso llegaron a Mistura 2015 las raspadillas frutadas con jarabe de hierbas. Esta novedosa propuesta llega gracias...
Todos los peruanos quieren ir a Mistura 2015, octava edición de la feria gastronómica más importante del Perú y de América Latina, sin embargo, las inmensas filas para comprar las entradas desmotivan hasta al más deseoso, por eso, los revendedores rondan los exteriores del recinto ferial para conseguir hambrientos compradores. Si uno viaja en el Metropolitano,...
La primera provincia productora de papa de la región La Libertad se hizo presente en la feria gastronómica más importante del país Mistura, que se desarrolla en la ciudad de Lima, destacó el alcalde provincial de Julcán, John Rodríguez Espejo. John Rodríguez Espejo precisó que son alrededor de 3 toneladas de papa de esta provincia, de...
Para ir a Mistura 2015 cualquier hora es buena, sin embargo, la mejor es la hora de almuerzo para disfrutar una comida bien servida y pasear por la feria gastronómica más grande del Perú y América Latina. Por eso, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega sugiere el recorrido en 3 horas: para el sagrado...
Con este Fenómeno El Niño tan fuerte que genera un terrible bochorno todos quieren refrescarse, y estando en Mistura 2015, nadie puede perderse la “cremochicha” esta curiosa propuesta que ha llegado desde Huacho. La “cremochicha”, propuesta traída por “Lolo’s”, es simplemente la mezcla de cremolada de piña con chicha morada que juntas hacen un sabor...
Dentro del amplio recinto ferial de Mistura 2015 encontraremos comida típica, como también sus más ingeniosas variantes como las causas limeñas de “Kausa y más, fusiones gastronómicas” que presenta la conocida causa rellena con una novedosa fusión de color y sabor. Desde Barranca ha llegado la pareja de esposos Yolanda Napuri Colobier, la chef, y...
Mistura 2015 ha traído muchas novedades, pero la más grande de todas es el Gran Mercado que ha traído toda la variedad de mercancías peruanas que existe en nuestro país, desde productos naturales hasta la más amplia selección de insumos procesados. En el Gran Mercado podrán comprar a precios al alcance de todos los bolsillos...