María Esther Lavado Miranda, agricultora amazónica de 29 años, junto a un grupo de madres han hecho realidad un emprendimiento que es la elaboración y venta de panetones preparados a base de pasta de cacao que ellas mismas producen. Esta nueva iniciativa de negocio, ha sido toda una novedad por su exquisito sabor que se...
El Santuario Nacional Megantoni, ubicado en el distrito de Echarate, provincia de La Convención, región Cusco, es la puerta que muestra el mundo andino y amazónico. Los bosques, cañones y pajonales de esta área natural protegida son testigos de historias de familias productoras, que con esfuerzo y dedicación se organizan para salir adelante. La gradiente...
El cultivo de cacao libre de deforestación ha permitido la integración y empoderamiento de la mujer indígena en la cadena productiva de esta especie nativa, lo que genera oportunidades para su desarrollo y fortaleciendo la equidad de género, resaltó el Ministerio del Ambiente (Minam). Así lo expresó la titular del Minam, Kirla Echegaray, en el...
SAN MARTÍN.- Una nueva ruta turística, en combinación con su pujante agricultura, alista la región San Martín. El destino elegido es Chazuta, tradicional distrito que destaca por su artesanía y ahora también por su producción de cacao. Para desarrollar esta nueva ruta agroturística, funcionarios de las direcciones regionales de Agricultura y Comercio Exterior y Turismo,...
El proceso tradicional de cultivo del cacao y otros frutos de 50 productores en el centro poblado San José de Shori en la provincia de Chanchamayo, Junín, se viene modernizando con la asistencia técnica que reciben desde el 2018 en el Tambo San Pablo de Shaboriato del Programa Nacional PAIS del Ministerio de Desarrollo e...
La Embajada de Perú intensificará la campaña de promoción del cacao, el chocolate y otros alimentos locales en Rusia, declaró a Sputnik el embajador, Luis Benjamín Chimoy. “De hecho ya hay presencia del cacao y el chocolate peruano en las ferias especializadas, y pensamos seguir participando cada vez de manera más creciente en los eventos...
LONDRES.- El cacao, la planta a partir de la cual se hace el chocolate, comenzó a cultivarse unos 1.500 años antes de lo que se creía en Sudamérica, frente a las teorías que hasta ahora situaban este hecho hace 3.900 años en Centroamérica. Así lo desvela un estudio publicado hoy en la revista científica Nature...
La alta calidad y el excelente sabor del chocolate peruano consiguieron que entre enero y noviembre del 2017, los envíos de este producto rico en antioxidantes, vitaminas y minerales crezcan en 20% respecto al mismo periodo de 2016 (US$ 6 millones 954 mil) al sumar US$ 8 millones 348 mil, informó la Gerencia de Agroexportaciones...
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que septiembre pasado, la producción agropecuaria registró un crecimiento de 3.1% en comparación al mismo periodo del 2016, influenciado por el aumento de la producción agrícola en 1.5% y de animales vivos y afines en 5.0%. El aumento de la producción agropecuaria en septiembre representa el tercer...
La feria peruana Expoamazónica, celebrada en las ciudades de Tarapoto y Moyobamba el pasado fin de semana, concluyó con acuerdos comerciales por valor de 16.5 millones de dólares, anunció hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) en un comunicado. Alrededor de la tercera parte de los acuerdos alcanzados...
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que el reglamento que establece la definición del chocolate busca que las etiquetas o envases de estos productos ofrezcan información certera respecto a su composición o contenido. “Como en todos los productos, tenemos que evitar la publicidad engañosa. Lo que busca este reglamento es que las etiquetas...
Las exportaciones peruanas a los países nórdicos (Suecia, Finlandia, Dinamarca, Islandia y Noruega) podrían crecer 7% durante el 2017, estimó el director de Desarrollo de Mercados Internacionales del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, José Eyzaguirre. Agregó que durante el 2016 se han desarrollado proyectos de diversificación de las exportaciones peruanas, especialmente de productos no...
El presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, dijo que su entidad cuentan con 22 oficinas descentralizadas, las cuales están trabajando en corredores económicos, productivos, ejecutados con un modelo de negocios inclusivos que promueve proyectos de inversión productiva. Velásquez se presentó ante la Comisión de Comercio Exterior y Turismo del Congreso ante...
El Segundo Concurso Nacional de Chocolate Peruano, uno de los atractivos de la VII Edición del Salón del Cacao y Chocolate 2016, ya está en marcha. El certamen es auspiciado por el International Chocolate Awards, con sede en Londres, y busca reconocer y premiar la excelencia en la elaboración de chocolates finos y sus productos...
“El Perú es cuna genética del cacao y los más grandes chocolateros del mundo destacan la calidad de nuestro cacao. Lo que se necesita ahora es trabajar en conjunto para posicionar al Perú como país chocolatero, pues tenemos todas las condiciones para lograrlo”, afirmó el reconocido chef Pedro Miguel Schiaffino, quien dio a conocer las...
La séptima edición del Salón del Cacao y Chocolate servirá de vitrina para destacar la gran calidad y variedad de productos de más de 2,500 productores de cacao y chocolateros peruanos. El evento se realizará del 7 al 10 de julio en el Centro de Convenciones de Lima ubicado en San Borja. Entre las proyecciones...
La Estación Experimental El Porvenir, del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), en coordinación con la Unidad de Gestión de la Innovación Agraria (UGIA), la Agencia de desarrollo económico local de Juanjuí y la Municipalidad del Distrito de Campanilla, realizaron el taller “Tecnologías en manejo de cosecha y pos cosecha del cultivo de cacao”, dirigido a más de 60...
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través de la Estación Experimental Pichanaki, realizó el taller “Manejo de conservación de suelos, producción de plantones y legislación en semillas de cacao”, que contó con la participación de 40 productores de la Comunidad Nativa San Antonio de Sonomoro, ubicada en el distrito de Pangoa. La actividad tuvo la finalidad de promover...
El Perú produce cacao en 16 regiones del país y en conjunto suman alrededor de 80,000 toneladas al año, destacó este martes el presidente ejecutivo de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), Alberto Otárola, durante el lanzamiento del 7mo Salón del Cacao y Chocolate. Detalló que dichas plantaciones cubren una...
La empresa Cacao del Perú Norte, filial de United Cacao, deforestó más de 1.900 hectáreas de la Amazonía peruana sin los permisos correspondientes para instalar en su lugar cultivos masivos de cacao, aseguró hoy el Servicio Nacional Forestal y de Fauna Silvestre (Serfor) de Perú en un comunicado. El organismo forestal, adscrito al Ministerio de...