Antes del Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, que se celebra cada segundo domingo de septiembre, el Colectivo Once presenta ProvocArte, una exposición de pintura que ofrece una inmersión visual y sensorial en la rica tradición culinaria del Perú. ProvocArte: Un viaje pictórico y sensorial por la gastronomía peruana reúne a 11 destacados...
Comprometidos en su misión de entretener al público, el canal peruano Alacocina Tv está celebrando siete años al aire con una programación que fusiona la gastronomía con su distintivo toque de diversión y entretenimiento. Por ello, para este 2023 espera expandir su señal a más países de América Latina como Chile, Colombia y México, además...
El Día Mundial del Sándwich se celebra todos los años el 3 de noviembre. Es uno de los platos más populares en la gastronomía de todo el mundo debido a su versatilidad y simpleza. Cada país, cada región, cada pueblito tiene sus ingredientes y forma peculiar de prepararlo. ¿Por qué se celebra del 3 de...
El Ministerio de Cultura organizará una clase magistral gratuita de ceviches peruanos, en el marco del Foro Internacional Patrimonio Vivo Latinoamericano, que congregará a ponentes nacionales e internacionales desde hoy hasta el sábado 21 de octubre en la sede ministerial ubicada en el distrito de San Borja. La actividad gratuita se realizará el viernes 20...
Netflix se lanza al mundo de la hostelería para abrir en la ciudad de Los Ángeles (Estados Unidos) Netflix Bites, un restaurante de carácter temporal. El propósito de este bufé es el de ofrecer a los visitantes una experiencia única: la de degustar los platos que aparecen en muchas de las series, realities o documentales...
Filo, la feria gastronómica más grande del Perú, está de vuelta con una nueva edición del Burger Fest, el evento más esperado por los amantes de la hamburguesa en todo el país. La sexta edición de este festival dedicado a las hamburguesas se llevará a cabo el este sábado 10 de junio en el Parque...
Cada 28 de mayo se rinde homenaje a uno de los platos más icónicos de la cocina contemporánea: la hamburguesa. Esta comida ha ganado un lugar destacado en la cultura foodie del país, conquistando los corazones y paladares de miles de peruanos que han abrazado la hamburguesa como parte de su gastronomía, adaptándola y ofreciendo...
La guía Internacional Taste Atlas ubicó a Lima en su ranking 2023 como la tercera ciudad del mundo con la mejor comida, destacando una amplia variedad de platos típicos del Perú. Lima recibió un puntaje de 4.66, solo por debajo de las ciudades italianas de Florencia (4.71) y Roma (4.68), por la guía Taste Atlas,...
Fue en 2015 cuando Juan Castro, alcalde de la ciudad chilena de Talca, en la Región del Maule, proclamó esa ciudad como la «Capital del Chancho Muerto», al cierre de esa fiesta costumbrista, con lo que reiteró su «compromiso de mantener esa condición en la ciudad». Hace siete años, los chefs de cocina de la...
¡Un buen postre siempre cae bien, y si es un postre tradicional peruano, mejor! Así, con el objetivo de reforzar el sentido de pertenencia y el orgullo por las recetas de antaño que endulzan nuestros paladares, cada cuarto sábado de abril se celebra el Día del Dulce Peruano. Sabiendo que hoy hay distintos tipos de...