GINEBRA.- Perú protagoniza una semana gastronómica en Ginebra dedicada a los platos más tradicionales de este país, para lo cual los chefs peruanos han llegado a Suiza trayendo consigo los ingredientes oriundos que aportan los sabores que caracterizan a esta cocina. «Hemos traído con nosotros distintos tipos de ajíes (pimientos picantes de variada intensidad y sabor),...
Perú obtuvo por cuarto año consecutivo el galardón del Mejor Destino Culinario en la edición regional de los World Travel Awards 2015, así como el reconocimiento al Mejor Destino Cultural de Sudamérica, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). Este premio fue entregado la noche del sábado 10 de octubre en el Teatro...
Dice una vieja canción “todo tiene su final” y como no hay plazo que no se cumpla ni tiempo que no se venza, la octava edición de la feria gastronómica más grande del Perú y América Latina, Misutra 2015, terminó este domingo 13 de setiembre. Crónica Viva tuvo la oportunidad de estar presente en Mistura...
Para ir a Mistura 2015 cualquier hora es buena, sin embargo, la mejor es la hora de almuerzo para disfrutar una comida bien servida y pasear por la feria gastronómica más grande del Perú y América Latina. Por eso, la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega sugiere el recorrido en 3 horas: para el sagrado...
Con este Fenómeno El Niño tan fuerte que genera un terrible bochorno todos quieren refrescarse, y estando en Mistura 2015, nadie puede perderse la “cremochicha” esta curiosa propuesta que ha llegado desde Huacho. La “cremochicha”, propuesta traída por “Lolo’s”, es simplemente la mezcla de cremolada de piña con chicha morada que juntas hacen un sabor...
Dentro del amplio recinto ferial de Mistura 2015 encontraremos comida típica, como también sus más ingeniosas variantes como las causas limeñas de “Kausa y más, fusiones gastronómicas” que presenta la conocida causa rellena con una novedosa fusión de color y sabor. Desde Barranca ha llegado la pareja de esposos Yolanda Napuri Colobier, la chef, y...
Mistura 2015 ha traído muchas novedades, pero la más grande de todas es el Gran Mercado que ha traído toda la variedad de mercancías peruanas que existe en nuestro país, desde productos naturales hasta la más amplia selección de insumos procesados. En el Gran Mercado podrán comprar a precios al alcance de todos los bolsillos...
Todas las regiones del Perú están reunidas en Mistura 2015, octava edición de la feria gastronómica más grande del país y América Latina, y como tal está presente Tacna, que nos ofrece dos grandes platos banderas de ese departamento del sur peruano. El restaurant campestre “La Glorieta Tacneña” ha venido directamente desde el sur de la costa peruana con...
El Perú se convertirá en los próximos años en una de las diez potencias mundiales en la exportación de alimentos, por la fortaleza de los productos orgánicos nacionales y porque el mundo pide alimentos más saludables. Así lo afirmó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva, quien mencionó la feria Mistura, que se...
El chef internacional Gastón Acurio resaltó la calidad de la comida preparada por las madres de los comedores populares y que ahora se encuentra al alcance del público nacional e internacional asistente a la feria gastronómica Mistura. Luego de intercambiar un breve diálogo con la viceministra de Prestaciones Sociales, Norma Vidal, y las madres lideresas...