¡El gran día llegó! Este viernes 4 de setiembre la octava edición de la feria gastronómica más importante del Perú y América Latina, Mistura 2015, abrió sus puertas al público y Crónica Viva estuvo presente para brindar la información desde el lugar de los hechos. Paseando por los diferentes puestos traídos de todas partes del...
La gastronomía se muestra como un sector productivo dinámico que fortalece el turismo y es un elemento cultural que une al país, destacó el presidente Ollanta Humala, con motivo de la feria Sabor, color e inclusión 2015 que se realiza en el Patio de Honor de Palacio de Gobierno. La gastronomía – expresó- constituye un...
Este sábado abrió sus puertas la feria Sabor, Color e Inclusión 2015, que organiza la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y el Ministerio del Ambiente (Minam). El evento culinario se realiza en el Patio de Honor de Palacio de Gobierno y es una antesala a Mistura, considerada el encuentro gastronómico más grande de Sudamérica. Esta...
La séptima edición de la Feria Expoalimentaria, es principal vitrina para posicionar la oferta peruana de alimentos en los grandes mercados del mundo. Destaca la presencia de 290 pymes peruanas y compradores de 52 países. La ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú (Mincetur), Magali Silva, convocó al empresariado peruano a trabajar junto al...
La gastronomía artesanal, representada por los peruanos que preservan el sabor y la tradición de los pueblos, será la protagonista central de la Feria Mistura 2015, entre el 4 y el 13 de setiembre. La expectativa de asistencia a la Feria Mistura es tan grande que ha registrado una preventa histórica de 75 mil entradas....
La sede de la ONU ha sido escenario de un festival de cocina peruana para dar a conocer una gastronomía mutante, diversa y multicultural que llegó a conquistar durante cinco días los paladares más internacionales. Ajíes peruanos, frutos como la lúcuma o la chirimoya o plantas autóctonas como el rocoto llegaron a Naciones Unidas para...
La prensa italiana se ha rendido a la cocina peruana que se deleita en el restaurante del prestigioso cheff Daniel Canzian, convertido en el marco de EXPO Milán 2015, en un Restaurant Temporal del Perú. Las demostraciones culinarias nacionales forman parte del programa de actividades Peru, feeds your soul (Perú, alimenta tu alma), y la...
MADRID.- Los contenidos gastronómicos y culinarios están muy presentes en Twitter, pero, este 12 de junio, quieren ser la estrella de esta red social con #FoodFriday, una iniciativa en la que cocineros, restaurantes y comensales de Europa compartirán recetas, trucos y sugerencias para comer bien. Según los datos de Twitter facilitados a Efe, el 59% de...
El restaurante Central de Lima, de propiedad del chef peruano Virgilio Martínez se coronó hoy como el cuarto mejor del mundo y el mejor América Latina, según la prestigiosa lista 50 Best, elaborada por la revista «Restaurant», que se dio a conocer en Londres. Central se impuso nada menos que al Eleven Madison Park de...
MADRID (EFE / Caius Apicius).- Existen productos, que dividen al mundo en dos grupos encontrados, en cuanto valorar su calidad para el consumo: unos los aprecian y otros los detestan. Siempre tuve muy claro que para llegar a ser lo que la gente entiende por un gastrónomo, o un gourmet, que no es exactamente lo mismo, pero...